Cafés Arábica

UNICO – “Blend” de Cafés Puros Orígenes

Composición:
Cafés 100%  Arábica "Picking"  

Mezclas:
100% natural                                                 

Presentación:
Lata de 3 kilos  

Definición:
Es un " blend" de cafés procedentes de las mejores cosechas de las más prestigiosas plantaciones, con un equilibrio perfecto, que permite apreciar y degustar lo mejor del café.

Resultado en taza: 
Redondo.

 

 

GOURMET – 100% Café de Colombia

Composición:
Cafés 100% Arábica - Colombia  

Mezclas:
100% natural
80% natural-20% torrefacto                                                          

Presentación:
Bolsa de 1 kilo, con válvula
Cajas de 12 kilos

Definición:
El café de Colombia, es conocido por "el rey de los suaves", con un sabor y aroma muy característico, es reconocido como un café de altísimo nivel.

Resultado en taza: 
Suave.

 

ESPRESSO – 100% Puro Arábica

Composición:
Cafés 100% Arábica 

Mezclas:
100% natural
90% natural/ 10% torrefacto
80% natural/ 20% torrefacto
70% natural/ 30% torrefacto                                            

Presentación:
Bolsa de 1 kilo con válvula
Cajas de 12 kilos

Definición:
La composición de los diversos orígenes nos aporta las principales características de cada zona, que correctamente proporcionados, dan como resultado un café muy equilibrado y completo, capaz de satisfacer los paladares más exigentes.

Resultado en taza: 
Equilibrado.

FORMACIÓN BARISTA 2011
Dentro de las actividades formativas del mundo del café de Grupo Cafés Batalla y la Escuela de Hotelería de Lleida el 5 de Abril se organizó un encuentro entre los alumnos del centro y el Campeón Nacional de Baristas 2010 Ferran Casellas.