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Entrevista de La Vanguardia al Sr. Ramón Batalla gerente de Batalla Cafés

http://www.lavanguardia.com/lv/monograficos/cafes-batalla-creando-oportunidades-bbva/index.html

"Hemos encontrado la manera de competir con las grandes multinacionales cafeteras"

A finales de los años cincuenta Pedro Batalla se inició en el mundo del café, y a principios de la década de los sesenta fundó Cafés Batalla, empresa especializada en la selección, torrefacción, envasado y distribución de café. Hoy el grupo es gestionado por los hijos del fundador -Ramon y Xavier Batalla- junto con la tercera generación, tiene una fábrica de 3.000 m2 en Lleida, delegación comercial en Barcelona, un almacén y centro de distribución en Viladecans, y cuenta con una plantilla de 48 trabajadores. Cafés Batalla ha absorbido torrefactoras como Tolesa y ha creado otras. Su marca insignia es Tarrazú, pero también tiene La Garza, Port Moka, Cafés Aroma, Palax o Marfil, y participa en el grupo de compras Tostadores Reunidos.

En su caso, especializarse o morir...

Sí, porque el sector del café ha sufrido muchos cambios, especialmente a partir de 1980 cuando se liberaliza el comercio y el mercado pasa a ser totalmente libre. Vimos que para poder competir con las grandes multinacionales teníamosa que buscar nuestro nicho de mercado, y lo encontramos en el sector de la hostelería y la restauración.

¿Qué le ofrecen?

Experiencia en la tradición del tostado, una mezcla muy bien seleccionada y un trato personalizado y directo, además de información, asesoramiento y servicio técnico.

También apuestan por el café orgánico y de comercio justo.

Fuimos la primera torrefactora del Estado con un compromiso con la producción ecológica y también los fundadores del sello de Comercio Justo. Hace veinte años no fue fácil introducirlo, pero hoy todo el mundo está más concienciado y uno de nuestros productos estrella son las cápsulas orgánicas.

¿Cómo les afectó el "boom" de las cápsulas?

Entramos cuando empezaron a caducar las patentes y hoy vendemos a supermercados y en la hostelería cápsulas compatibles con diferentes marcas de cafeteras, y también exportamos

¿La exportación es imprescindible para sobrevivir?

Nos permite crecer, aunque vendemos el 90% en España y el 10% fuera. Empezamos de la mano del ICEX y participando en ferias por Europa y Estados Unidos.

¿Cómo es la relación que tienen con BBVA?

Muy buena. Es el banco de casa, el de la familia, con el que siempre hemos tenido una relación muy estrecha. Trabajamos también con otras entidades, pero BBVA es el referente de la empresa.

¿Cuáles son los próximos mercados que tienen previsto abordar?

El latinoamericano y el asiático. En China lo hemos intentado dos o tres veces, pero es un mercado muy grande y difícil. Debes ir con gente del país y entender su mentalidad. Todo el mundo quiere ir a China, y no es fácil.

Pero están bien valorados.

Sí, todo lo que sea europeo y familiar les gusta mucho y lo valoran. 

¿Venden en línea?

A través de nuestro portal y también por Amazon. Hemos observado que al público particular le es más práctico comprar por Amazon.

¿A qué lo atribuye?

A que pueden hacer el pedido de todo lo que quieren comprar de golpe.

¿Qué proyectos tienen a medio plazo?

Consolidar la nueva fábrica de Lleida, que inauguramos hace un par de años, y continuar creciendo aquí y fuera en forma de mancha de aceite, sin prisas.