Cultura Cafetera

CAFETERA MOKA (O DE FUEGO)

CAFETERA MOKA

Cafetera inventada el 1930 por el italiano Alfredo Bialetti. De aquí que también reciba el nombre de cafetera italiana. Asimismo, en España se la puede conocer como cafetera Oroley, que es la marca más reconocida.

Usada por el 60% de los consumidores españoles, centra su popularidad en un café resultante que se acerca al sabor referencia, el del café espresso.

Os dejamos aquí algunos consejos al utilizar este tipo de cafetera:

 

1.       Se recomienda el uso de agua mineral.

2.       Llenar siempre el agua hasta el borde inferior de la válvula de seguridad.

3.       No apretar excesivamente el  café y así facilitar el paso del agua.

4.       Remover el café antes de servirlo para que quede homogeneizado.

5.       Limpiar la cafetera con detergente i aclarar rápidamente. Secar con papel de cocina.

6.       Limpiar el aro de goma que se encuentra en la parte baja del cuerpo superior, para que no queden partículas de café.