Història del cafè

De les diverses llegendes que existeixen sobre el cafè, sembla ser que la de major acceptació és la qual ens parla, en el segle VIII, del pastor i les cabres allà a la zona de Kaffa (actual Iemen), el que podria explicar la denominació actual de cafè.

Després del primer ús i gaudi del cafè per part dels monjos de Kaffa, el cafè va passar a la zona de Turquia i d'allí va donar el salt a Occident. 

Més endavant, va arribar a Amèrica i es va expandir per tot el territori gràcies a l’indiscreció d'una dama francesa, qui per amor va lliurar la planta a un oficial brasiler; així es completa segons aquesta llegenda, la trajectòria seguida pel cafè.

Després d'aquest breu repàs, podem citar com data curiosa l'obertura del primer cafè a occident, el Cafè Venècia, datada en 1720. Des de llavors, el cafè s'ha convertit en alguna cosa inherent a la cultura mundial.