El nostre cafè

Torrat

El torrat és un dels moments més crítics ja que és quan es desenvolupen les característiques pròpies del cafè: aroma, sabor, acidesa, etc. A Grup Cafès Batalla utilitzem el torrat per aireació per a obtenir un resultat uniforme i perfecte. La tecnologia ens permet automatitzar totes les fases del procés, així el nostre torrador programa la temperatura i el temps en funció del tipus/qualitat del cafè que necessitem.

El punt de torrat òptim el marca el nostre torrador expert en cafè.