El nostre cafè

Selecció

Els nostres anys d'experiència com a empresa ens han permès comprobar la importància del procés de neteja i selecció per a complir amb els nostres nivells de qualitat. Per això, a més dels processos aplicats pels productors, seguim mètodes de selecció propis en el nostre procés de producció (només en pols s'eliminen més de 300 kg).

A Grup Cafès Batalla establim una rigorosa segona criba del cafè que s'aplica en diverses fases, i que junt amb els diferents mètodes de neteja i classificació, ens permet disposar del millor gra per al torrat.

Amb aquest sistema millorem el sabor final del cafè i la seva qualitat general, evitant averies als molins i el conseqüent perjudici econòmic que genera.